GIF ecoAzur –
Energieeinsparung in gewerblichen Küchen
Beim Arbeiten in der Küche entstehen Wärme und/oder Wrasen bzw. Dämpfe. Zur Erkennung dieser beiden brisanten Parameter arbeitet ecoAzur mit optischen und thermischen Sensoren.
Entsprechend des individuellen Kochbetriebes, d.h. je nach Wrasenintensität und/oder Temperaturhöhe, passt sich der Luftvolumenstrom automatisch an. Durch diese energieeffiziente Küchenlüftung wird permanent eine optimale Luftqualität gewährleistet und die Ergonomie trotz erheblicher Energieeinsparung sichergestellt.
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- Einsetzbar in Hauben, Küchenlüftungsdecken, Schwerpunktabscheider
- Individuelle Anpassung an die verschiedensten Küchenarten sind möglich
- Individuell erweiterbar, da modular aufgebaut
- Vorhandene Anlagen können nachgerüstet werden
- Steuerung für ein oder mehrere Lüftungsgeräte je Küche einsetzbar
- Äußerst leichte Einstellung der optischen und thermischen Sensoren
- Zusätzliche Einsparung für Energieverbräuche beim Heiz- und Kühlbetrieb
- Messkomponenten und deren Einbau in Edelstahl, daher
- besser und leichter zu reinigen
- hygienisch unkritisch
- weniger Störanfällig
- Individuelle Einstellung der verschiedensten Parameter (z.B. Temperaturpunkte, Intervalldauer, Schnelligkeit/Dauer, Schwellwerte, Dämpfung)
- Anschließbar an die hauseigene Gebäudeleittechnik
- Störungs- und Ausfallsicher
- Intelligentes System durch logische Adressierung der Komponenten
- Zusätzliche Kostenersparnis bei gleichzeitiger Montage einer UV-C(lean)-Anlage in derselben Küche
Voraussetzungen:
- EC-Ventilator bzw. Antriebsmotor mit Frequenzumrichter (FU)
- Zuleitung zum Schaltschrank 1~230V/N/PE 50 Hz, abgesichert mit 10A Auslösecharakteristik B.
- Rückmeldung für ecoAzur: Vom System ecoAzur wird separat für jeden Regelbereich je 1x Signal DC 10-0V ausgegeben.
- Optional kann die Sammelstörmeldung auf die kundenseitige GLT gemeldet werden. Dazu wird ein potentialfreier Schließerkontakt angeboten.
